河南的美食作文(共11篇)

在日常学习、工作中，大家都曾经尝试过写作，对写作当然了如指掌。通过写作，我们可以把自己的思绪巧妙地凝聚在一起。然而，在写作过程中，如果没有一个明确的思路，那该如何开始呢？接下来，让我们一起深入了解一下《如何撰写一篇河南美食的文章》。

河南，这个坐落在我国中部省份的地方，自古以来就是中国的美食文化中心之一。在这里，汇集了许多特色的美食，诸如饺子、烩面、羊肉泡馍等，每一款都有着深厚的历史文化底蕴和丰富的口感特色。因此，在撰写这篇文章时，我们需要先了解河南各地的特色美食，然后去实地品尝，这样才能够充分理解这些美食的魅力所在。

在创作过程中，我们还可以借助一些歇后语和成语。例如，“大河之水天上来”，“水到渠成”，以及“一步登天”等等。这些词语可以用来形容我们的写作过程如同河流一般自然流淌，只需要顺着它的脉络，就能够顺畅地进行下去。同时，我们也需要尽量使用简洁明快的语言，避免过于复杂或者冗长的句子，以免让读者感到困惑。

总的来说，虽然现在的生活节奏越来越快，但是写作依然是我们生活中不可或缺的一部分。希望通过这篇文章，能够帮助大家更好地理解《如何撰写一篇河南美食的文章》，从而激发自己对于美食的兴趣和探索欲望。

河南的美食作文1

从小到大，我家的父母总是能为我准备一些美味佳肴，例如酸酸的“拌粉”、甜甜的“炒蛋”以及苦苦的“炒苦瓜”。其中，我最喜欢的便是来自河南的那道美食——麻辣粉。

今年暑假，我与姐姐一起去了河南的一个城市度假，我们在这个城市过得非常愉快。有一天，妈妈带我和姐姐出去购物时，经过了一家面馆，这家面馆的名字赫然挂在了店门口。妈妈看到我们，便笑着对我们说：“快点过来，我带你尝尝这里的特色小吃。”

我们走进店里，妈妈点了一份麻辣粉给我们。每一碗麻辣粉都是由长长的粉条组成，而且摆放整齐，更显得格外引人注目。整碗饭的颜色鲜艳，给人留下了深刻的印象。当我们要吃的时候，每一根粉条都有着极高的弹性，口感十分滑爽。它的味道非常特别，带有浓厚的辣味，让人难以忘怀。

自从那次之后，我在河南的日子里每次去都会特意要点一份麻辣粉来品尝。每次吃辣粉，我都会觉得更加有味。到现在为止，我对那碗麻辣粉的喜爱已经超过了其他任何事物。每当我想起它，心中总会涌出一种无法言喻的愉悦感。

河南的美食作文2

开封一碗浆面，河南独特名美味。汤底由绿豆浆发酵而成，传统工艺更佳，口感地道，无论在洛阳还是汝州都能找到美味的浆面条。面条绵软，味道鲜美，富含营养，深受当地居民喜爱。

这就是发明于河南省的新安县的一种美食——豌豆粉浆面条。据说，该面条起初是由豌豆粉浆制成的，后来因为淀粉消耗殆尽而改名为粉浆面条。粉浆面条因其独特的制作方法而广受欢迎，无论是在家乡还是在外地都能轻易品尝到这道美味的面条。

然而，随着时间的推移，现在的粉浆面条制作已经非常讲究。首先，必须选用优质的小麦作为主料，而不是普通的面粉。其次，搅拌浆汁的原料也是关键，因为这是决定粉浆面条味道的关键因素之一。最后，糊状物的形成需要一定的时间，所以在制作过程中要注意控制时间。

在制作粉浆面条的过程中，除了主料之外，芝麻叶也是不可或缺的一部分。它是用来搭配面条的，使其更加美味。芝麻叶的选择也很重要，一般来说，它需要刚刚发芽并且颜色鲜亮的叶子，但是在市面上很难找到这样的叶子，因此大多数人选择使用芹菜叶来替代。

现在，开封的水席中也有浆面条的存在，成为了洛阳的三绝之一。因此，无论是对当地人还是外地人来说，浆面条都是他们的最爱。

总的来说，开封一碗浆面，就是河南的传统美食，具有浓厚的地方特色。虽然现在已经有很多新的制作方式，但是无论如何，浆面条依然是我们心中无法忘记的味道。

河南的美食作文3

我的故乡位于中国的中部省份河南省许昌市，这里的景色秀丽、物产丰富。接下来，让我带你了解一下我们的家乡许昌的特色美食腐竹吧。

腐竹，顾名思义，是由豆腐烧煮成的凝固食品。由于其内部如竹叶一般为空心，因此得名为腐竹。腐竹口感嫩滑，营养丰富，经过烹饪处理后可以制作各种美味佳肴。而且，腐竹还可以作为交通工具，包括飞机和船只，漂浮于世界各地。2019年，腐竹还被列为“地理标志性产品”。

许昌有许多特产，其中最著名的就是我们家乡的特色美食——豫菜。比如：禹州钧瓷、红薯粉条和长葛石像豆腐等等。这些食物不仅味道独特，而且色彩鲜艳，口感极佳，让人大饱口福。

当然，许昌的魅力不仅仅在于美食，我们家乡还有许多美丽的风景，如开封府、汝阳山、三国遗址等等。如果你想体验一下我们许昌的文化风情，不妨快来我的家乡看看吧！

每年秋天，我家附近就会举办一场丰收节，人们会聚在一起，品尝各种新鲜的食物，分享彼此的喜悦。每年这个时候，我都会参加这个活动，享受这份来自家乡的温馨和快乐。

在这里，我感受到了浓厚的家乡气息，每一种食物都充满了我对家乡的情感。这就是我的家乡——河南省许昌市，一个充满美味、文化、美景的地方。我希望你能亲自来体验一下，一定会让你爱上这个地方的。

河南的美食作文4

　　郑州号称\"烩面之城\"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的\'风味美食。

　　烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。

　　烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。

河南的美食作文5

　　我的家乡在河南，我爱家乡的花生！

　　在秋天的季节里，我的家乡会是一片欣欣向荣的景象！农民伯伯到田中收了许多的粮食，为冬天能过一个开心的春节。

　　今年我在家过年的时候，我们一家一起忙着收花生，正在这时，我忽然想起一个谜语：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设家乡出力气。我想你们一定猜出来了吧！对！就是花生！你们可真聪明！

　　到了第二天，妈妈给我们煮了一大锅花生，剥开花生皮，就看到红红的花生豆豆，我和弟弟馋得口水一滴一滴的往下流。妈妈看到了笑着说：“你们这俩小馋猫，花生煮好了，你们开动吧！”于是我和弟弟迫不及待的伸出了手，忙乎起来。满满一大盆花生转眼就化成了满地的花生皮了！真是太好吃了，摸着鼓起的小肚子，我和弟弟对着脸笑起来了。

　　我家乡的花生真是好吃得不得了，欢迎你到我的家乡来，我的.家乡不只有花生，还有遂唤“白汤”，营养价值极高。

　　到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

　　你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

　　芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

　　旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻？”啊

　　水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

　　希望它像一颗明珠，永远闪烁在中原，绽放在中国，走出国门！

河南的美食作文6

　　说起中国的美食，那就像天上的星星一样多，有成千上万种，从烹饪方法上分类炒的、煎的、炸的、烤的、炖的、腌的、焖的、熏的、蒸的等等，每一种烹饪方法不同，做出来的佳肴味道都有所不同，我最喜爱的\'美食你们猜猜看是哪一种，不过中国的美食这么多，英才的话，就像大海里捞针一样难了，那么我先给大家提示下，这种美食烹饪方法是煮的，好了，不买关子了，我最喜爱的美食是河南烩面。下面我就说说河南的羊肉烩面哦。

　　说起河南烩面，来头可就大了，据说，羊肉烩面可是飞机轰炸出来的美味。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一名厨师叫做赵荣光的，特别爱做面食，一天正在做面食飞机来了，就去躲避飞机的轰炸，回来后就把剩下的苗条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在面里放些盐、碱、等，是面条更劲道、爽滑，做出的面别有一番风味，后来就成了一道传统的美食。盛一碗烩面，香气扑鼻，烩面之香，功夫在于高汤，汤是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的，加进党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等多种滋补中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，加上一些羊肉，配以黄花菜、木耳、、千张丝、鹌鹑蛋等，上桌时在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根据给人口味添加），放上几瓣糖蒜，吃口面，喝口汤，夹片羊肉，色香味足了。各位朋友有没有被吸引到胃口哦。

　　所以各位来河南的出差办事、或者旅游的小伙伴、大伙伴们，千万不要错过哦，会让一尝忘不掉哦，同时热烈欢迎大家来河南玩哦。

河南的美食作文7

　　说起河南烩面，那可是我们本地的的特色食品。

　　每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的.痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了!

　　等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀!喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了!

　　你要是来河南了，一定要尝尝我们河南的特色烩面，一碗不够就来两碗!

河南的美食作文8

　　终于要去河南旅行喽！听说河南不仅是中原文化的发源地，更有许许多多好吃的美食，好期待啊！

　　第一天到的是开封，开封的小吃特别出名，有胡辣汤、小笼包子、红薯泥、花生糕、炒凉粉……我们一一品尝过来，每一样都很好吃，胡辣汤酸辣开胃，红薯泥软糯香甜，不过我最喜欢的还是小笼包子，小笼包子小巧玲珑，外形美观，就像一朵盛开的菊花，它的皮很薄，看上去晶莹剔透，轻轻咬上一口，热热的汤汁一下子涌入口中，满嘴的鲜美却一点都不油腻，里面的馅还有各种各样的口味，好吃得让我的嘴巴都停不下来，直到实在撑不下去为止。

　　河南不仅小吃很多，好吃的`菜也很多，鲤鱼焙面、桶子鸡、铁棍山药、热豆腐，炖菜……特别出名的就是洛阳的水席，洛阳的水席已经有1000多年的历史，一共有24道菜，8道凉菜都有个好听的名字，可惜我没记住，还有16个热菜，都有汤有水，我只记住了第一道热菜—牡丹燕菜，因为这道菜特别漂亮，菜的中间是用鸡蛋皮做的牡丹，各色的萝卜丝铺在下面衬托，看上去就是一朵正在盛开的牡丹，光彩夺目，还没吃光看着就是一种享受，水席上的菜不仅有名字还有故事，在享受了美食的同时还增长了见识。

　　河南的美食果然名不虚传！

河南的美食作文9

　　汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有\"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮\"之谚语。因开封古称\"汴梁\"，万事故开封一带生产的西瓜都叫\"汴梁西瓜\"。

　　西瓜原产于非洲热代沙漠地区，有四千多年的种植历史。约于公元十世纪(五代十国时期)由西域移植我国，先在回鹘(现新疆境风)栽培，后传入内地，因瓜种来自我国西部，故名西瓜。据胡峤《陷北记》记载，\"峤于回纥得瓜种，以牛粪种之，结实大如斗，味甘，名曰西瓜。\"

　　西瓜双名寒瓜，为葫芦科一年后草本植物。西瓜不仅盛夏消暑解渴之上乘佳品，更兼有多种用途。瓜瓢中含有大量的糖份，一般含糖都在10.2%，最高达31.8%。含丰富的维生素丙和钙、铁、磷等矿物质。其瓢、皮、籽均可入药，有消烦止渴，解暑热，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮，清肺润肠，补中宜人之医疗功用。西瓜皮还能做菜。

　　汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河园》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。南宋诗人范成大曾在他的《西瓜园》诗中云：\"碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜\"。文信国在他的《西瓜呤》中也写道：\"拔出金佩刀，斫破苍玉瓶\"。

　　开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，适宜西瓜的.增长。加之开封人民长期以来积累丰富的种植西瓜的经验，把西瓜作为乡土珍品精心种植，不断改进，使开封西瓜逐渐成为中州著名的特产。

河南的美食作文10

　　提起阳春面，不知道为什么，我总能想起阳春白雪这个词来，感觉很高雅，很清灵。

　　其实不然，阳春面是老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。

　　《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的.午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。

　　至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。

　　爷爷好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，爷爷就必定带着我和两个堂弟到镇上的面馆去吃阳春面。

　　阳春面很好吃，那种金黄色扁扁的面条，咬上去特别松软.味道也鲜美.似乎都不用放什么配料也很美味.我和两个堂弟都吃得兴高采烈。

　　陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。

　　下次再出来吃阳春面，一定得赶上喝头汤！采纳我！

河南的美食作文11

　　有朋自远方来，不亦乐乎！欢迎来到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了当地名吃胡辣汤吧？接下来，我就为你介绍一下胡辣汤吧！

　　如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣汤，一定会被那散发着诱人的香气的胡辣汤所折服。轻轻的吸上一口，绵软的汤、面筋的筋道伴随着酸酸辣辣的`气息会从你的口中扑面开来，将你的寒冷一消而散！走出门外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身体中流动，久久不能消散。这时，连口中呼出的气都是胡辣汤的香气了。

　　胡辣汤为什么具有这样的“神力”呢？这要从它的配料说起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微温。而胡椒是温中散寒，下气。所以加到胡辣汤里自然能让全身暖和。

　　至于胡辣汤的历史，可以追溯到明朝嘉靖年间。在郑州，于谦到这里巡抚，因染上伤风，几天也不见好。一天晚上，随从买了一份胡辣汤给于谦，于谦喝了之后，大汗不止，第二天身轻体健，伤风居然好了！

　　在你临走前，请记住一定要喝一碗胡辣汤！，它虽不是世界上最美味的食物，但也称得上世界上值得回味的美食吧。